其實毒鐵鍋在外觀上跟鐵鍋沒有很大的區別，但是在敲擊的時候毒鐵鍋聲音比較沉悶、剛開始用的時候會有刺激的味道，另外毒鐵鍋在價格上也比較便宜，所以大家一定要牢記毒鐵鍋的特點，以免上當受騙。

　　鐵鍋是我國比較傳統的一個廚具，也是比較安全環保的鍋具之一，但是毒鐵鍋長期使用就會對人體造成傷害。使用毒鐵鍋的過程中會產生過多的氧化鐵，在初期的時候可能會產生頭暈、惡心的現象，時間長了會對人體的肝臟造成傷害，所以購買鐵鍋的時候一定要注意，選擇品牌、安全、質量好的鐵鍋，使用起來也比較有保障，這一點需要廣大消費者注意。

　　毒鐵鍋中鉛、汞、砷等重金屬含量都是超標的，對人體有很大傷害，所以在購買鐵鍋的時候要看清楚。那么怎么分辨毒鐵鍋呢?下面為大家介紹一些毒鐵鍋的分辨方法。

　　(1)看價格

　　在市場上毒鐵鍋的價格最多是在二三十元，有些甚至是十幾元。按照目前鐵的價格和鐵鍋加工工藝來算，一個普通的鐵鍋價格成本也是要在30元以上，再加上復雜的工藝，鐵鍋的價格大概也是在一百元以上。所以購買鐵鍋的時候也可以根據價格來判斷好壞，便宜無好貨也是有很大道理的。

　　(2)看資質

　　購買鐵鍋看是否是三無產品，三無產品一般指的是沒有生產廠家名稱、沒有合格證、沒有生產地址，這些來路不明的用品都可以稱為是三無產品。在購買鐵鉤的時候要貨比三家，選擇信譽好的商場購買，品牌度高的鐵鍋往往在質量、安全上有保障。

　　(3)通過氣味、聲音來辨別

　　鐵鍋買回家之后可以干燒幾分鐘，如果有刺鼻的臭味，多半是含有毒化學位置或者是工業油，這樣的鍋是不能夠用的。另外好的鐵鍋敲擊的時候聲音比較清脆，劣質的鐵鍋聲音比較沉悶，買的時候不妨敲一敲。

　　鐵鍋一般使用生鐵制造而成的，沒有任何化學物質，是目前比較安全的一個廚具。那么毒鐵鍋是生鐵嗎?其實毒鐵鍋是由廢棄的化工桶經過拋光制作而成的，小作坊做的比較多。也有一些毒鐵鍋也是由生鐵制作，但是制造后會涂抹一層防止儲存生銹的涂層，不少廠家會用工業油浸泡，甚至會加一些化學物質，這也是毒鐵鍋的一種制造方式。