廚房在家中起到了很重要的作用，人們對于廚房的裝修已經不僅僅停留在功能性上，還要注重其美觀性。廚房櫥柜又稱“家庭廚房家具”、“櫥兵”等;是家庭廚房內集燒、洗、儲物、吸油煙等綜合功能于一身的家庭民用設施，是現代整體廚房的主體。

　　1、廚房櫥柜柜體材料：包括刨花板、密度板、多層板、大芯板、中密度纖維板(MDF)、實木顆粒板等。

　　刨花板防水性能優于中密度板，是目前櫥柜柜體采用的主要材料。其特點是幅面大，表面平整，易加工，但普通產品容易吸潮、膨脹，很容易出現分層、彎曲變形。

　　大芯板具有幅面大，易于鋸裁，材質韌性強、承重力強，不易開裂，阪材本身具有防潮性能、握釘力較強、便于綜合使用與加工等物理特點。

　　2、廚房櫥柜臺面材料：包括人造石、耐火裝飾板、石英石、不銹鋼、玻璃及天然石等。

　　天然石臺面的密度比較大，質地堅硬，防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好，而且紋理非常美觀，但是易存油垢 彈性不足。

　　人造石臺面耐磨耐酸、耐高溫，抗沖抗壓、抗折抗滲透等功能強大，但是自然性顯然不足，紋理相對較假;價格較高。

　　3、廚房櫥柜門板材料：包括防火板、實木板、超晶板、水晶板、烤漆板、吸塑板等。

　　烤漆板的特點是光彩鮮艷易于造型，美觀時尚且防水機能極佳，抗污能力強，易清理。缺點是工藝水平要求高，廢品率高，所以價格居高不下;一但泛起損壞就很難修補，要整體更換;油煙較多的廚房中易泛起色差。

　　防火門板是目前用得最多的門板材料，它的顏色鮮艷，封邊形式多樣，具有耐磨、耐高溫、耐刮、抗滲透滲出、輕易清潔、防潮、不褪色、觸感細膩、價格實惠等長處，缺點是門板為平板，立體效果差，比較適合對櫥柜外觀要求一般，注重實用功能的中、低檔裝修。

　　實木門板門框一般為實木，門芯為了保證不開裂、不變形，采用中密度板貼實木皮。實木板保持了原木色且造型柔美，單因制作工藝達不到存在著易變形、易干裂、表面粗拙等問題。

　　吸塑型門板色彩豐富，木紋逼真，單色色度純艷，不開裂不變形，耐劃、耐熱、耐污、防褪色，是最成熟的櫥柜材料，而且日常維護簡單。

　　水晶板表面光滑、亮麗透明、無裂縫、無氣泡、色澤均勻。在功能上，水晶板耐磨、耐刮、但阻燃性能較差，抗壓性能也不好。

　　廚房櫥柜高度尺寸一般是以家庭主婦的身高及活動來作為測量標準的，分為吊柜、地柜和臺面三部分。櫥柜臺面的高度應以主婦站立時手指能觸及水盆底部為準。

　　櫥柜高度：以東方人的體形而言，廚房中的工作臺面高度應該為85cm;深度方面，工作臺適合60cm;吊柜應該為37cm。另外，長度方面則可依據廚房空間，將廚具合理地配置，各種大小不同規格尺寸，讓使用者感到舒適。

　　櫥柜下柜高度：一般，工作臺分為高、低兩級：高的尺寸是890-910mm，這是西方國家常用的尺寸;低的尺寸是810-840mm，這是香港特別行政區常用的尺寸。工作臺面到吊柜底，高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm。

　　廚房櫥柜臺面寬度：櫥柜臺面到吊柜底，高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm。廚柜布局和工作臺的高度應適合主婦的身高，櫥柜臺面寬度不可小于900mm×460mm。

　　廚房櫥柜門板尺寸：櫥柜門，最小的200mm寬最大不要超過600mm，地柜門高度500mm到700mm之間，這個要看地柜的高度，踢腳板的高度，還有臺面下垂的高度。

　　廚房櫥柜抽屜尺寸：可以從300mm到1000mm寬，如果是300mm到700mm之間的小抽屜，可以用普通的三節滑道就可以了，如果是700mm到1000mm這樣的大抽屜，就需要用隱形滑道或者騎馬抽。

　　廚房櫥柜吊柜尺寸：吊柜門如果是左右開門，尺寸和地柜門差不多就可以了。如果是上翻門，尺寸最小500mm，最大1000mm。上翻門最好做700mm-850mm之間寬度，美觀，不易變形。至于吊柜深度，在同一個廚房內，最好采用300mm及350mm兩種尺寸(一邊墻，一種深度)，才能置放大碟。

　　家庭主婦站立時，應垂手可開柜門，舉手可伸到吊柜第一格，在這600-1830mm之間的水平空間中，放置常用物品，叫''常用品區''。廚房工作臺臺面，不可小于900mm×460mm，否則，不夠擺放物件。如地方不夠，可考慮將微波爐、烤爐等放到高架上，以騰出工作臺面。

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